É de conhecimento geral que a alimentação tem um impacto direto na saúde. O que se coloca no prato afeta o funcionamento do corpo, a prevenção de doenças e até a qualidade de vida ao longo dos anos.
Por isso, escolher bem os alimentos não é apenas uma questão de gosto, mas uma decisão importante para o bem-estar.
O que pouca gente imagina é que um alimento simples, barato e muito comum no Brasil aparece no topo de um ranking internacional de densidade nutricional.
Alimento comum no Brasil lidera ranking dos alimentos com mais nutrientes
O alimento em questão é o agrião, uma verdura que costuma passar despercebida nas feiras e supermercados, mas que tem chamado a atenção de pesquisadores ao redor do mundo.
Estudos científicos recentes apontam que ele concentra uma quantidade excepcional de nutrientes em relação ao número de calorias, o que o coloca à frente de frutas populares e até de outros vegetais considerados “superalimentos”.
Uma das pesquisas mais citadas sobre o tema foi conduzida por cientistas da Universidade William Paterson, nos Estados Unidos. O estudo analisou dezenas de alimentos com base em um critério específico: a densidade nutricional.
