Recentemente, usuários das redes sociais levantaram uma questão polêmica sobre a possível presença de plásticos, como PP (polipropileno) e PET (politereftalato de etileno), em produtos comercializados como pó decorativo, glitter comestível ou corantes alimentícios.
As publicações exibiam embalagens contendo ingredientes duvidosos, levantando questionamentos entre consumidores e confeiteiros: esses produtos são de fato comestíveis? Existem riscos à saúde ao utilizá-los em bolos e doces?
Em resposta à repercussão, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou uma nota esclarecedora sobre o incidente, detalhando o que é permitido e o que deve ser evitado na confeitaria.
Anvisa: plásticos não estão autorizados como ingredientes alimentares
Em sua nota, a Anvisa foi categórica: plásticos não podem ser usados em alimentos. Isso inclui o polipropileno (PP) micronizado, substância citada em alguns produtos comercializados como “pó decorativo ou glitter comestível”.
