Uma operação policial realizada no último domingo (9) em Anápolis, Goiás, desvendou um abatedouro clandestino de cavalos que estava produzindo carne imprópria para o consumo e provavelmente sendo utilizada para a fabricação de hambúrgueres e embutidos. As infomrações são do O Globo.
Durante a operação, 40 cavalos desnutridos e feridos foram resgatados, e aproximadamente 700 quilos de carne de cavalo foram apreendidos em um galpão clandestino. O caso ganhou novos desdobramentos nesta segunda-feira (10), quando as autoridades realizaram novas apreensões e investigações para identificar os responsáveis por esse esquema ilegal.
O trabalho de resgate foi iniciado a partir de denúncias anônimas que indicavam um forte mau cheiro e a presença de urubus em uma propriedade rural de Anápolis. “Encontramos os animais em um curral sem acesso à água e alimento, visivelmente debilitados e alguns com ferimentos graves”, relatou o capitão Leyster Araujo, do Batalhão Rural da Polícia Militar. Além disso, foram identificados indícios de abate clandestino, como couro, vísceras e restos de animais queimados, sugerindo uma tentativa de ocultar provas.
Os cavalos encontrados no local estavam em condições precárias, com ferimentos e sem cuidados adequados. A Polícia Militar, junto à Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa), encontrou 40 equinos em condições deploráveis, sem acesso à alimentação e sem água. Alguns animais apresentavam fraturas e lesões graves, o que levou as autoridades a iniciar uma investigação para descobrir o destino da carne de cavalo e identificar os responsáveis.
Descoberta do galpão e apreensão de 700 quilos de carne
Após as investigações iniciais, as autoridades obtiveram um mandado de busca e apreensão para um galpão no bairro Vila União, na zona urbana de Anápolis. Durante a operação, as equipes localizaram cerca de 700 quilos de carne armazenada de maneira inadequada. A carne foi encontrada junto a equipamentos frigoríficos, moedores de carne e embalagens. A Vigilância Sanitária confirmou que o produto era impróprio para consumo, representando um grande risco à saúde pública.
Marcelo Guimarães, coordenador regional da Agrodefesa, afirmou: “A gente percebeu que era um local de abate. Deve haver um local onde é feita a manipulação e transformação dessa carne.” As investigações seguirão para identificar onde essa carne era processada e quais estabelecimentos poderiam estar comercializando o produto irregular.
Suspeitos se apresentam ao longo da investigação
O principal suspeito de comandar o abatedouro clandestino se apresentou à delegacia, acompanhado de advogados, mas optou por permanecer em silêncio. “Durante o depoimento, ele fez uso do direito constitucional de permanecer em silêncio e não respondeu às perguntas dos investigadores”, informou a Polícia Civil. As investigações continuam para identificar todos os envolvidos e entender os detalhes desse esquema ilegal de comercialização de carne de cavalo.
A principal preocupação das autoridades é determinar onde a carne de cavalo estava sendo vendida e se ela estava sendo misturada com outras carnes para a fabricação de hambúrgueres e embutidos. A suspeita é de que o produto estivesse sendo comercializado de forma clandestina, colocando em risco a saúde da população.
Saiba como aconteceu o resgate dos cavalos
Os 40 cavalos resgatados foram encaminhados para uma chácara da Prefeitura de Anápolis, onde serão tratados e avaliados para possíveis destinações. A Prefeitura se manifestou dizendo que as investigações precisam ser aprofundadas para garantir que todos os envolvidos sejam responsabilizados. “É um alerta para que a prefeitura atue de forma mais incisiva na avaliação dos produtos que estão sendo consumidos na cidade”, afirmou Rone Barbosa, secretário de Meio Ambiente de Anápolis.
A carne apreendida foi descartada no aterro sanitário da cidade, sob a supervisão das autoridades, enquanto as investigações seguem em busca de mais informações sobre a comercialização e distribuição desse produto irregular.
Com a apreensão da carne e o resgate dos cavalos, a investigação continua para identificar todos os envolvidos e garantir que a carne de cavalo não seja comercializada em outros estabelecimentos. As autoridades estão apurando os pontos de venda e a possível mistura da carne de cavalo com outras carnes, uma prática ilegal e prejudicial à saúde pública.
