Um vídeo se tornou viral nas redes sociais ao exibir uma família unida para cumprir uma promessa peculiar: cozinhar e degustar um filé mignon que estava congelado desde 14 de novembro de 2017. O nutricionista Juscélio Araujo foi o responsável pela publicação.
“Finalmente, a gente descongelou esse filé que estava esquecido na casa do meu pai desde 2017… promessa é dívida”, disse, mostrando um post com mais de 14 mil curtidas, muito acima das 2 mil necessárias para que ele seguisse com o desafio.
Nas imagens, a família descongela a peça “como manda o figurino”, segundo o narrador. Ao abrir a embalagem, eles analisam a carne com surpresa. “A textura tá normal”, comenta uma das participantes. “Bem vermelhinho”, acrescenta o pai, enquanto o filho cheira o filé e reage com uma mistura de dúvida e aprovação: “Acho que vai tá bom…”.
Depois de cortar a carne em medalhões altos, o filho sela o filé apenas com sal e pimenta, destacando que “filé nem precisa de tanta coisa”. O clima então muda para um suspense cômico: “Tanananã…”, brinca o narrador, enquanto a família debate quem deve provar primeiro. Entre risos, o pai dispara: “Eu vou viver mais!”, arrancando gargalhadas dos demais.
Todos provam
Todos provam a carne e elogiam: “Tá bom!”, “Uma delícia!” e até “Perfeito!”. Em tom de brincadeira, a família brinda dizendo: “E essa foi a última refeição da família!”. A cena rende humor, mas também atenção do público.
Como descongelar de forma segura
- O método mais seguro é sempre na geladeira, por horas ou durante a noite;
- Em casos mais rápidos, use o micro-ondas no modo específico de descongelamento, mas cozinhe imediatamente;
- Nunca descongele carnes em temperatura ambiente ou na água quente.
Pode recongelar?
- Carne crua não deve ser recongelada depois de totalmente descongelada;
- Carne já cozida pode ser recongelada, desde que resfriada corretamente.
