O café, companheiro inseparável do cotidiano brasileiro, tem deixado de ser apenas um hábito para se tornar um desafio no orçamento das famílias. Isso porque nos últimos 12 meses, o café moído acumulou uma alta de 77,78%, de acordo com o IPCA, índice oficial de inflação medido pelo IBGE.
Mas, qual o motivo desse aumento? Bom, está ligado a uma combinação de fatores. Problemas climáticos severos acabam comprometendo as colheitas no Brasil e no Vietnã, dois dos maiores exportadores do mundo.
Especialistas falam
Para Luís Felipe Cavalcante, economista e professor da Estácio, o cenário ainda é agravado por questões econômicas e geopolíticas. “A demanda chinesa vem crescendo nos últimos anos, ao mesmo tempo em que o real segue desvalorizado frente ao dólar. Isso favorece as exportações, que subiram 34% só em 2024, e reduz a oferta no mercado interno”, explicou o especialista em entrevista ao Extra.
Além disso, de acordo com Robson Munhoz, diretor de Relações Corporativas da Neogrid. “As condições adversas de 2024 e os altos custos operacionais são os grandes vilões da escalada de preços”, afirma.
