Recentemente, especialistas em saúde destacaram a importância da alimentação para estimular a produção natural de colágeno no corpo em novo estudo. A proteína, presente em músculos, ossos, tendões, ligamentos, órgãos, pele e revestimento intestinal, é responsável por manter a estrutura e a elasticidade dos tecidos. As informações são do O Globo.
Com o passar dos anos, a síntese de colágeno diminui e fatores como exposição solar, tabagismo, consumo excessivo de álcool, falta de sono e sedentarismo podem acelerar essa perda. A deficiência da proteína se manifesta em rugas, pele flácida, tendões e ligamentos rígidos, perda de massa muscular e dores nas articulações.
Alimentos indicados para estimular a produção de colágeno
Segundo o site The Nutrition Source, da Universidade de Harvard, e informações da Cleveland Clinic, os principais alimentos que promovem a produção de colágeno incluem:
Alimentos ricos em proteína: carne de boi, frango, frutos do mar, ovos e produtos lácteos fornecem aminoácidos essenciais para formar colágeno nos músculos, ossos, pele e articulações.
Caldo de ossos: feito com ossos e cartilagens cozidos lentamente, o caldo libera colágeno que se transforma em gelatina, podendo ser consumido puro ou adicionado a sopas e ensopados.
Alimentos com vitamina C: frutas cítricas como laranja, toranja, limão e tangerina, além de pimentões, tomates e vegetais folhosos escuros como brócolis e couve, ajudam na síntese da proteína.
Alimentos com zinco: ostras, mariscos, carne vermelha, frango, feijões, grão-de-bico, sementes de abóbora, gergelim e nozes auxiliam na reparação dos tecidos e ativam enzimas necessárias para produzir colágeno.
Manter uma dieta balanceada com proteínas, vitamina C e zinco, segundo especialistas, é suficiente para sustentar a saúde da pele, dos músculos e das articulações, sem a necessidade imediata de suplementos ou procedimentos estéticos.
