Nos últimos anos, remédios como Ozempic, Wegovy e Mounjaro se tornaram protagonistas no debate sobre controle de peso, especialmente pelo uso off-label como inibidores de apetite. Eles agem diretamente no hormônio responsável pela saciedade e, com isso, aceleram a perda de peso ao favorecer o déficit calórico. Mas, enquanto essas medicações seguem em alta, um alimento bastante acessível tem chamado atenção por reproduzir parte desses efeitos: o whey protein consumido antes das refeições.
A ciência já apontou que a proteína do soro do leite, apesar de não ser tão potente quanto os fármacos, melhora a sensação de saciedade e contribui para uma melhor resposta à insulina. Em diferentes pesquisas, a ingestão de um shake proteico antes de refeições como almoço ou jantar elevou o controle glicêmico em pessoas com diabetes tipo 2 ou obesidade.
Mais recentemente, um estudo encontrou benefícios semelhantes quando o suplemento foi tomado antes do café da manhã e do almoço. Os voluntários apresentaram redução do apetite e níveis mais baixos de açúcar no sangue — justamente os dois efeitos mais desejados dos medicamentos usados para perda de peso.
Nutricionista explica como o whey ativa mecanismos semelhantes aos das canetas emagrecedoras
“O Ozempic, nome comercial da semaglutida, é um medicamento injetável utilizado no tratamento da obesidade e do diabetes tipo 2. Sua ação ocorre no sistema nervoso central, onde imita o hormônio GLP-1, ajudando a reduzir o apetite, melhorar o controle glicêmico e retardar o esvaziamento gástrico — com resultados comprovados na perda de peso”, explica Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles.
No levantamento mais recente, os pesquisadores observaram que o shake teve impacto especialmente forte na glicose matinal, enquanto no horário do almoço houve uma supressão moderada do apetite.
Além de atuar na saciedade, o whey protein também auxilia no desenvolvimento de massa muscular, outro ponto destacado em estudos. A proteína do soro do leite estimula ainda a liberação natural de GLP-1, o mesmo hormônio intestinal imitado pelos medicamentos, reduzindo a ingestão calórica e prolongando a sensação de estômago cheio.
